| 素炒彩丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 608克 | 素炒彩丁热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于收碗424分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒彩丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
梅菜（适量）、青瓜（适量）、胡萝卜（适量）、黄豆（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/12. 在市场上都可以买到的梅菜。
2/12. 先用水将梅菜泡半小时，主要是为了减淡它的咸度。梅菜里面有很多的沙和盐，要反复洗几次。
3/12. 将梅菜挤干水分，切碎。
4/12. 青瓜去了里面的籽。
5/12. 青瓜切成小丁。
6/12. 胡萝卜也要切成丁。
7/12. 所有的材料准备好。
8/12. 热油锅，先放梅菜。
9/12. 再放胡萝卜粒，胡萝卜里最好就是在煮饭的时候蒸一下，这样比较快熟。
10/12. 放青瓜粒。
11/12. 最后把黄豆也放进去。黄豆之前用高压煲闷了一下，是熟的了，所以最后放。全部材料都放好之后就放调味料了。
12/12. 翻炒几下就出锅。颜色比较鲜艳，用来拌饭很不错。
食材功效信息
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有生津开胃、开胃下气、补虚劳等功效；与羊腩、羊排 、羊肉相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、增加食欲等功效；可与豆浆、香菇、狗肉搭配；与山楂、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、补血、预防癌症等功效；可与鸡蛋、牛蹄筋、胡萝卜搭配；与酸奶、猪蹄、虾皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素炒彩丁热量1059 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物133.4 克
- 钠12 毫克
- 钙271 毫克
- 铁13.41 毫克
- 钾1192 毫克