| 蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 植物油 | 克 | 1066千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 591克 | 蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于越野摩托302分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6～8只）、龙口粉丝（一把）、娃娃菜（适量）、大蒜（2头）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、香葱（两根）、植物油（200克）
1/5. 将虾处理干净，用剪刀剪去虾须，开背去除虾线，冲洗干净备用。
2/5. 准备配料，粉丝用凉水泡软，娃娃菜洗净（家里没有了，用白菜心代替的），大蒜去皮（图中是一部分，实际用量是这个的两倍），香葱去皮。
3/5. 制作金银蒜，将蒜瓣用刀切成小碎粒，一半放入碗中撒入2勺盐拌匀备用，锅中放油，小火将另一半蒜粒煸至金黄色，趁热连油带蒜一同倒入之前盛放另一半生蒜的碗中，用筷子将生熟蒜搅拌均匀。
4/5. 摆盘，用娃娃菜垫底，粉丝均匀铺在娃娃菜上，均匀撒上一半蒜蓉淋上蒸鱼豉油，然后将红虾整齐摆放在粉丝上，将剩余的蒜蓉均匀填入虾背中。
5/5. 上锅蒸，大火8分半钟左右，出锅前撒上香葱粒即可。开吃吧！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、解渴利尿、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、保护肝功能等功效；可与猪肉、火腿、生菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾热量1206 千卡
- 脂肪108.11 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.78 克
- 钠15993.6 毫克
- 钙277 毫克
- 铁7.19 毫克
- 钾1327 毫克