| 蒜蓉指天椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 蒜蓉指天椒酱热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于酒保26分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜蓉指天椒酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红色指天椒（1300克）、22度米酒（500毫升）、盐（100克）、大蒜（500克）
1/6. 指天椒洗净晾干水分
2/6. 摘掉绿柄
3/6. 蒜米剥掉外衣洗净晾干
4/6. 用刀大略切段，因为我用的是家用料理机，小型的所以切段
5/6. 混匀打成酱泥状，我的料理机一次打不了多少，所以分了很多次，每次都倒入米酒，不然料理机搅不起来
6/6. 加入盐全部拌匀倒入玻璃缸内密封保存，放得越久就越香哦
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
