| 豆豉油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 386克 | 豆豉油麦菜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于买东西81分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉油麦菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（250克）、豆豉（少许）、大葱（1段）、姜（2片）
1/4. 油麦菜洗净切段
2/4. 葱姜切丝
3/4. 葱姜呛锅出香味以后小火，放入适量豆豉和生抽爆香
4/4. 大火放入油麦菜翻炒断生即可
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、促进血液循环、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清热透疹、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、缓解疲劳、减肥等功效；可与海虾、北极虾、粳米搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉油麦菜热量243 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物60.8 克
- 钠548.5 毫克
- 钙343 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1442 毫克