| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 355克 | 拔丝山药热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于长笛462分钟消耗的热量...120 | |||||
拔丝山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、白糖（两大勺）、花生油（适量，准备够炸山药的量）
1/7. 取山药一根去皮，我那选择了一跟粗的
2/7. 洗净切成滚刀状，如图所示
3/7. 洗一下，用沸水烫一会，去黏液
4/7. 捞出沥干水分，把山药上的水晾干，一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^
5/7. 把山药用油炸至微黄
6/7. 把锅里到油，放入白糖炒，化后糖变色关火后，倒入炸好的山药翻炒均匀
7/7. 好了做好的成品，还是不错哦
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、益胃补肾、滋肾益精等功效；可与燕麦、银耳、玉米面搭配；与鲤鱼、香蕉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、防冠心病、补脾等功效；
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营养信息
- 拔丝山药热量924 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112.4 克
- 钠23.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾345 毫克