| 提子迷你蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 275克 | 提子迷你蛋糕热量/卡路里850千卡 | |||

1/3. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清内加白砂糖用打蛋器打至发泡奶油状

2/3. 蛋黄加入发酵粉 面粉及生粉搅拌均匀。加入打好的蛋清(分三次加入)

3/3. 烤箱170度预热。将蛋糕模板刷油,倒入搅匀的材料在模具至3/4杯,放上提子点缀,送入烤箱上下火15分钟,170度。Ok,香喷喷的蛋糕出炉!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米面、桂圆肉、明虾搭配;与兔肉、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解神经衰弱、降低胆固醇、补血气等功效;可与糯米、枸杞、虾仁搭配;与海鲜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;