| 鸡枞蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 274克 | 鸡枞蒸肉饼热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于固定脚踏车127分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡枞蒸肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、鸡枞（云南野生菌）（150克）、鸡蛋（1个）、葱花（10克）、姜（5克）
1/4. 如图:肉末，鸡枞末，葱末，姜末，鸡蛋加盐和料酒拌匀
2/4. 加酱油
3/4. 加水拌匀
4/4. 上笼大火蒸15~20分钟，撒葱花即可
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润燥等功效；可与洋葱、枇杷、银耳搭配；与红豆、鲫鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与圆生菜、辣椒、明虾搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡枞蒸肉饼热量891 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物12.12 克
- 钠214.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾595 毫克