| 火腿烩有机花椰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 675克 | 火腿烩有机花椰菜热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于水中柔软体操99分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿烩有机花椰菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（500克）、午餐肉（100克）、蒜末（适量）、葱花（适量）、味极鲜酱油（适量）、盐（适量）
1/13. 把花椰菜掰成小朵。我特意拍了一下这种花椰菜。和平时的那种区别很大。
2/13. 清洗一遍，然后盐水浸泡十分钟。
3/13. 烧热水准备抄烫花椰菜，水开始冒泡了就可以放花椰菜了。
4/13. 我们是抄水，不是煮熟，一定要控制好时间，一分钟就可以。主要是去除它的涩味。
5/13. 过凉水，保持它翠绿的颜色和口感。
6/13. 捞出控干水分。这种颜色非常漂亮。
7/13. 午餐肉切成短条。
8/13. 炒锅又热，爆香葱末，倒入花椰菜，翻炒。
9/13. 加味极鲜酱油。
10/13. 加盐，少量，因为味极鲜酱油有咸味了。
11/13. 加入午餐肉翻炒。
12/13. 加入蒜末。
13/13. 出锅，整个过程我都用的大火，这样可以保持它的口感。
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防癌、抗癌等功效；可与西红柿、牛里脊、牛腩搭配；与猪肝、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防癌症、排毒清肠等功效；可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿烩有机花椰菜热量397 千卡
- 脂肪25.85 克
- 蛋白质30.73 克
- 碳水化合物41.34 克
- 钠11116.7 毫克
- 钙311 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾650 毫克