| 酸汤蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 80克 | 酸汤蚕豆热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于滑旱冰45分钟消耗的热量...420 | |||||
酸汤蚕豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干蚕豆（150克）、干酸菜（20克）、肉末（80克）、葱花（10克）
1/3. 干蚕豆用水泡2天，至自然裂口，剥皮备用
2/3. 干酸菜用油炒黄，肉末拌盐、料酒、酱油
3/3. 蚕豆煮熟，加炒过的干酸菜煮5分钟，加入肉末煮开，撒葱花起锅
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与韭菜、大白菜、苋菜搭配；与菠菜、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、抗菌等功效；
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营养信息
- 酸汤蚕豆热量316 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克