| 新年哄娃必备-打伞的龙猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 316克 | 新年哄娃必备-打伞的龙猫饼干热量/卡路里1510千卡 | |||

1/16. 黄油软化后放入盆中,刮刀拌匀;

2/16. 加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

3/16. 分两次加入鸡蛋,继续搅拌均匀,到鸡蛋完全吸收;

4/16. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,或者用手抓成均匀的面团;

5/16. 将面团分为大小两份,在多的那份面团中加入一小勺可可粉,抓揉均匀;

6/16. 把可可面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入烤盘;

7/16. 再用模具切割出龙猫的爪子,黏贴在适当的位置;

8/16. 把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀,让面团的颜色更深一些;

9/16. 然后擀成薄片,用模具切割出伞的形状,黏贴在适合的位置;

10/16. (这里要和龙猫的身体按压紧一些,否则烤好之后容易开)

11/16. 再把原味面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮;

12/16. 黏贴在适当的位置;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右;

13/16. 一边冷却饼干,一边融化黑巧克力和白巧克力;(装入裱花袋中隔热水融化)

14/16. 饼干冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛;

15/16. 再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴;

16/16. 最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与基围虾、肥牛、海虾搭配;与柿子、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;