| 香菇鲜肉云吞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇鲜肉云吞面热量/卡路里35千卡 | |||

1/8. 云吞皮一斤;

2/8. 鲜肉搅碎,加入盐、姜碎,用筷子顺时针搅10分钟;

3/8. 加入虾米碎

4/8. 香菇粒

5/8. 和一只鸡蛋液、适量香油拌匀;

6/8. 陷放云吞皮上,手指沾水绕陷画一圈,然后将皮对半随便一抓便成;

7/8. 满满一盆;

8/8. 开水锅里放入油、盐、对半切开的香菇、虾仁、面、云吞,水开后中火滚5分钟,关火撒上葱花即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、增强免疫力等功效;可与茡荠、草鱼、鸡腿搭配;与北极虾、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;