| 能量大菜-黑啤牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2264千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1571克 | 能量大菜-黑啤牛腩热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡，相当于打猎539分钟消耗的热量...300 | |||||
能量大菜-黑啤牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（800克）、胡萝卜（一大只支）、土豆（一个）、洋葱（半个）、啤酒（2铁罐）、香料（香叶 豆蔻 香萘 胡椒粒 八角 花椒 适量）、生姜 大葱（一块）、油咖喱（一茶匙）
1/6. 800牛腩
2/6. 香料装入茶包中
3/6. 燒一锅水，放入肉块，飞水断去血沫。
4/6. 砂锅中放两罐水烧开，再将两罐啤酒倒入烧开，将前面飞过水的肉放入，加香料及葱姜，大火烧开后，转文火炖至筷子可插入肉中。
5/6. 将肉捞出，切块，土豆和胡萝卜切块先用油煎过，然后放肉块炒一会，放两茶匙老抽，一茶匙咖喱，拇指大一块冰糖，大葱段，一个八角，几粒花椒，两只干红椒炒香。
6/6. 再倒入肉汤，炖十分钟，至汤汁浓厚，即好。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补血、健脾养胃等功效；可与姜、菜花、香菇搭配；与栗子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增加食欲等功效；可与比目鱼、蜂蜜、羊排搭配；与水萝卜、木瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、补充营养等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、松子、猪骨搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、促进消化、消暑解热等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 能量大菜-黑啤牛腩热量2694 千卡
- 脂肪17.74 克
- 蛋白质37.77 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠18062.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾769 毫克