| 椒盐干炸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 930克 | 椒盐干炸黄花鱼热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于看电视1101分钟消耗的热量...90 | |||||
椒盐干炸黄花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）、花椒粉（适量）、自然粉（适量）、盐和糖（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）
1/6. 把鱼清洗干净，可让卖家帮忙清洗
2/6. 把葱姜剁好，和盐，花椒面，料酒一起放入鱼盆腌制半小时
3/6. 把鸡蛋，面粉，糖打在容器内搅拌成糊状，糖放一点点就可以
4/6. 把鱼放入面盆里裹蘸均匀
5/6. 依次摆入无油炸锅中进行十五分钟左右的烹饪，如用普通锅直接待油温七成热时放入开始炸，要回锅再炸一遍
6/6. 摆盘不好看，但很嫩很鲜，可撒些孜然粉，芝麻，椒盐之类味道更美。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、开胃消食、益肾补虚等功效；可与菜花、西兰花、芹菜搭配；与青鱼、冰棍、河蚌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、卤牛肉、菌菇搭配；与冬枣、密云小枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米面、肥牛、百合搭配；与甲鱼 、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐干炸黄花鱼热量1651 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质43.76 克
- 碳水化合物84.02 克
- 钠540 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾506 毫克