| 手撕白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 879克 | 手撕白菜热量/卡路里720千卡 | |||

1/6. 将粉条提前泡好(最好用凉水泡)

2/6. 白菜用手撕好,白菜帮撕的小一点,大大约长5-7公分,宽3-5公分。

3/6. 西红柿用刀切好,尽量切得小一点,青椒用手撕好,跟白菜一样大小。准备好,葱姜蒜。

4/6. 倒油,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒。煸炒出香味!

5/6. 先加入西红柿炒成泥状,加入番茄酱和少许老抽,加入盐味精。加入白菜,翻动继续煸炒(不要放水)。最后放入粉条。

6/6. 出锅前加入青椒。完成。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、蚕豆、红枣搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、养阴凉血、清热解毒等功效;可与卷心菜、福寿鱼、芥蓝搭配;与白酒、鱼干、石榴相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、提高免疫力、瘦身等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、胃肠胀气等功效;可与猪肝、鸡翅、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;