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巧克力曲奇

巧克力曲奇的热量和减肥功效

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巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉602千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉105千卡349千卡20.9克8.4克
黄油1154千卡888千卡1.4克98克
糖粉117千卡389千卡0克0克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
总量445巧克力曲奇热量/卡路里2187千卡
读书 热量2187千卡,相当于读书1682分钟消耗的热量...78

巧克力曲奇的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(170克)、可可粉(30克)、糖粉(30克)、白糖(35克)、鸡蛋(50克)、黄油(130克)、蔓越莓干或者黑加仑干切碎(各10克)
巧克力曲奇的做法图解1

1/7. 黄油隔热融化加入糖粉和白糖,搅拌均匀,用打蛋器打发,直到状态呈蓬松奶油状,颜色变浅,再将蛋液分三次倒入,用打蛋器打发均匀即可

巧克力曲奇的做法图解2

2/7. 低筋面粉和可可粉过筛如黄油团,黑加仑干和蔓越莓干一同倒入

巧克力曲奇的做法图解3

3/7. 用硅胶板搅拌面粉和黄油,搅拌均匀细致

巧克力曲奇的做法图解4

4/7. 面团放进裱花袋,开始挤出曲奇状

巧克力曲奇的做法图解5

5/7. 放进烤箱,上下温度190度,10分钟即可

巧克力曲奇的做法图解6

6/7. 拿出凉凉

巧克力曲奇的做法图解7

7/7. 美味的曲奇烤好了,略带苦味的巧克力曲奇里面夹着酸酸滴,筋道的果干,味道别提多棒了~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效;可与茼蒿、牡蛎 、明虾搭配;与茶叶、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力曲奇热量2187 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质44.36 克
  • 碳水化合物334.89 克
  • 208.7 毫克
  • 172 毫克
  • 3.81 毫克
  • 670 毫克

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