| 可可双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 32千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 338克 | 可可双色馒头热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于爬楼梯109分钟消耗的热量...480 | |||||
可可双色馒头的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（104克）、干酵母（2克）、可可粉（1小勺）、植物油（6克）、白砂糖（12克）
1/19. 准备用料
2/19. 将水倒入酵母中，搅拌均匀，使酵母溶化
3/19. 将面粉，糖，油，倒入大碗，加入酵母水
4/19. 和成三光面团
5/19. 分成一大一小两个面团
6/19. 将大面团放在一边松弛，小面团中加入可可粉
7/19. 和成可可面团
8/19. 分别将两个面团擀成长方形
9/19. 在白面团上刷水
10/19. 放上可可面团
11/19. 切去不整齐的四边
12/19. 在可可面团上刷水
13/19. 卷成圆柱形，揉搓整齐
14/19. 切成大小均等的块
15/19. 放入蒸笼，盖上盖子，醒发20分钟
16/19. 醒发结束，锅中倒入冷水，开中大火，
17/19. 上汽后蒸15分钟
18/19. 关火，出笼
19/19. 稍凉，即可食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 可可双色馒头热量869 千卡
- 脂肪109.9 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物216.9 克
- 钠35.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾365 毫克