| 上海年夜饭必备炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 345千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 90克 | 上海年夜饭必备炒面筋热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于叮当舞64分钟消耗的热量...330 | |||||
上海年夜饭必备炒面筋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油面筋（70克）、黑木耳（5克）、胡萝卜（15克）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/7. 面筋
2/7. 黑木耳
3/7. 胡萝卜
4/7. 先油炒胡萝卜。
5/7. 放油面筋烧。
6/7. 放黑木耳，加高汤（没有加水）加糖，盐。勾薄芡。
7/7. 装盘。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、预防便秘、治便秘等功效；可与枣（鲜）、豇豆、春笋搭配；与鸭翅、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、帮助消化等功效；可与西瓜、莴笋、草鱼搭配；与山药、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海年夜饭必备炒面筋热量352 千卡
- 脂肪25.34 克
- 蛋白质28.38 克
- 碳水化合物55.95 克
- 钠38.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾88 毫克