| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 水煮牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于坐飞机625分钟消耗的热量...60 | |||||
水煮牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）
1/4. 牛肉切薄片，放姜、盐、干淀粉和鸡精腌制10分钟。
2/4. 准备辣椒面、花椒面、生姜和蔬菜，可以是莴苣、芹菜、豆芽等，根据自己喜好而定！
3/4. 滚油放入生姜和粒粒花椒，然后放郫县豆瓣炸香，油一定要多才能炸香！
4/4. 牛肉片煮2分钟，倒在备好的蔬菜上；铺上蒜粒、辣椒面，热油浇淋（最好是菜籽油），滋滋作响就差不多大功告成；最后撒上花椒面，就可以上桌了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与鸡蛋、草菇、香菇搭配；与板栗、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克