| 简单易学的宝宝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 389克 | 简单易学的宝宝蛋糕热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于刷牙450分钟消耗的热量...120 | |||||
简单易学的宝宝蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、鲜奶（100毫升）、面粉（200克）、杏仁、核桃、红枣（适量）、炼乳（30克）、白糖（2勺）
1/7. 分离好的蛋黄打散，加入面粉、鲜奶和炼乳（加炼乳奶香味更浓，不喜欢的可以不加）调成没有颗粒的糊状备用。
2/7. 蛋白放入无水无油的容器，加两滴柠檬汁（没有可以用白醋代替）开始打到蛋白起泡泡，加一勺白糖继续打到泡泡变细腻，继续加一勺白糖打发，直到容器翻过来蛋白不掉就是打好了。喜欢甜一点可以多加几次白糖，我家宝宝不爱吃太甜，所以只加了两勺。
3/7. 内胆锅底抹一层香油，蛋黄液和蛋白上下翻均匀倒入锅内，震掉气泡。不知什么原因，这次做的蛋黄液加进蛋白后气泡越来越多。
4/7. 最后撒上杏仁末、核桃片、红枣片。根据个人口味随便加吧。
5/7. 按到蛋糕键，定时15分钟。蛋糕键本身加热蛋糕的时间是35分钟，时间太长底容易焦了黏锅底，这次用的15分钟刚刚好，直接把内胆锅倒扣就能把蛋糕倒出。
6/7. 出锅！如果觉得颜色不好可以翻个面继续加热几分钟。
7/7. 松软香甜，宝宝爱吃。再也不用怕麻烦做蛋糕了，不到半小时就能搞定的简单方法！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与香椿、茼蒿、生菜搭配；与糖精、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易学的宝宝蛋糕热量899 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克