| 贝母炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 贝母炖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于电工287分钟消耗的热量...180 | |||||
贝母炖雪梨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
雪梨（一个）、川贝（一小勺）、冰糖（适量）
1/6. 所有材料先准备好。藏贝母是自己磨成粉的，所以有些颗粒还较大
2/6. 雪梨切掉三分之一当盖子，剩余的挖掉中心的果肉，相当于做成一个水果盅备用
3/6. 挖空的中心放入贝母粉和冰糖
4/6. 加入少许凉白开
5/6. 盖上雪梨盖，用碗装着隔水蒸1个小时。
6/6. 成品出锅，很浓的雪梨的清甜味，贝母的味道也能接受。
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、降火、润肺等功效；可与姜汁、蜂蜜、核桃搭配；与梭子蟹、青蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效；可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、化痰止咳等功效；可与草莓、莼菜、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 贝母炖雪梨热量861 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物189.3 克
- 钠4.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾46 毫克