| 五彩虾仁鳕鱼粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 柿子椒 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 450克 | 五彩虾仁鳕鱼粒热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于堆肥86分钟消耗的热量...300 | |||||
五彩虾仁鳕鱼粒的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备材料：冰冻的鳕鱼和虾仁放在烤网上解冻，玉米棒切出玉米粒，姜片和蒜剁成姜蒜蓉，还准备了腰果和柿子椒、红彩椒、黄彩椒。
2/15. 鳕鱼去鳞，用厨房纸吸水，用蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻。
3/15. 虾仁用蛋清、料酒、盐和白胡椒粉腌制。
4/15. 玉米粒洗净，柿子椒、黄红彩椒切小块。
5/15. 炒锅放入油和腰果一起，小火慢慢将腰果炸至金黄色。
6/15. 将炸好的腰果沥油，待用。
7/15. 趁着油锅热，放入鳕鱼粒和虾仁。
8/15. 将虾仁和鳕鱼粒炸至九成熟，捞出沥油。
9/15. 将玉米粒放入炒锅中翻炒，玉米粒炒熟捞起待用。
10/15. 炒锅爆香姜蒜蓉和沙茶酱。
11/15. 放入彩椒粒翻炒。
12/15. 加入鳕鱼粒和虾仁。
13/15. 再放入炒好的玉米粒，放盐调味，炒匀。
14/15. 上桌前撒入炸好的腰果拌匀。
15/15. 成品。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强性欲、预防高血压等功效；可与圆白菜、龙须菜、上海青搭配；与西红柿、乌鸡、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、治疗高血压、预防高血压等功效；可与胡萝卜、姜、咖喱搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、健脾开胃、抗衰老等功效；可与鸽子、酸奶、花菜搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、缓解疲劳、解热等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、苦瓜、 鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩虾仁鳕鱼粒热量428 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠131.4 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾559 毫克