| 简易版酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 简易版酸辣粉热量/卡路里690千卡 | |||

1/5. 将辣椒粉、花椒粒和五香粉倒入小碗,量依个人口味而定。然后热锅烧热油泼在上面。

2/5. 另取一锅烧开水,将生菜烫熟垫在碗底。

3/5. 再将粉丝烫熟,铺在上方。这是家里自己做的粉直接可以下水煮,如果是外面的那种晒干的需要提前用温水泡软。

4/5. 刚才烧油的锅不用洗,再次点火加入少许酸菜翻炒片刻,加水烧开后加盐、醋调味。然后倒在粉丝上

5/5. 再将刚做好的辣椒油泼在上面,撒上花生米,搞定~
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚乏、瘦身、促进胃肠蠕动等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促消化、促进消化等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;