| 凉拌蒜苗丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 422克 | 凉拌蒜苗丝热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于打猎89分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌蒜苗丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（200克）、大蒜籽（4个）、海南黄辣椒（10克）、白糖（少许）、米醋（少许）、香油（少许）、盐，生抽，鸡精（少许）
1/4. 蒜苗洗净剪段。
2/4. 放入锅中焯水，水开后即捞出晾凉。
3/4. 用牙签将蒜苗段划成丝状。方法：捏着蒜苗段一头用牙签向下划，大概划5到6下即可。
4/4. 蒜苗丝拌入糖，盐，醋，生抽，香油，以及大蒜籽，海南黄辣椒拌匀即可。如果不能吃太辣，改放普通辣椒碎也可。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、降血脂、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、止血、活血等功效；可与绿豆芽、姜、猪骨搭配；与猪骨汤、芥菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、护发、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌蒜苗丝热量443 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物110.8 克
- 钠36502.1 毫克
- 钙596 毫克
- 铁29.2 毫克
- 钾549 毫克