| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 430克 | 黄油饼干热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于仰卧起坐241分钟消耗的热量...480 | |||||
黄油饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（210克）、糖粉（50克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）
1/7. 黄油100g，放至室温软化
2/7. 210g，低筋面粉过筛备用
3/7. 一个全蛋，打散备用
4/7. 黄油软化后，用打蛋器打至顺滑，分两次加入糖粉，最后加入盐，打发……打至体积膨胀至两倍，颜色变浅，即可
5/7. 分两次加入鸡蛋，继续打发……
6/7. 最后分3次加入面粉，硅胶铲翻拌，千万不要搅拌哦……拌匀后放置冰箱冷藏1小时……拿出后用擀面杖擀成厚薄均匀的薄饼，再用动物小模具一个个按压
7/7. 烤箱预热，180度，12分钟左右，注意观察上色度，每个人做的饼干厚度不一样，所以时间要自己掌握好
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与黄豆、小米面、香椿搭配；与鹅、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量1926 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.19 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克