皮蛋斗茄子的热量和减肥功效

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皮蛋斗茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
蒜蓉辣酱	克	54千卡	87千卡	1.78克	2.69克
总量	583克	皮蛋斗茄子热量/卡路里519千卡
热量519千卡，相当于写作业288分钟消耗的热量...108

皮蛋斗茄子的做法共2个步骤

茄子（一条）、酱油（三勺）、麻酱（一勺）、白糖（半勺）、蒜蓉辣酱（一勺）、醋（一勺）、麻油（两勺）

1/2. 先把茄子煮熟至软，也可以放蒸锅也可以微波炉，时间看茄子大小。
熟透放凉用手撕条状，加入切碎的皮蛋，再加入调好的酱料拌匀。

2/2. 最后再加入芝麻酱或者有花生颗粒也行

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、发汗解表等功效；可与凉薯、海虾、苦瓜搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有排毒清肠、防癌症、防肿瘤等功效；可与龙须菜、马齿苋、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、杀菌等功效；可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配；与茼蒿、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；