| 凉拌金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌金针热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于爵士乐健身操91分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌金针的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一大把）、香菜（一把）、胡萝卜（一小根）、香醋（适量）、酱油（适量）、麻油（2、3滴）、白糖（一点点）
1/4. 把胡萝卜切丝，金针菇掰开，香菜洗净
2/4. 烧开水
3/4. 把金针菇与胡萝卜放在一起，用开水浇在上面，浇一次即可，若不放心，可以再稍微用开水泡一会儿，等到金针菇软了就行
4/4. 把香菜，烫好d金针菇，胡萝卜丝放一个碗里，加入少许糖，酱油，和大量醋，一点点麻油，拌匀即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、促进消化等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增强免疫力等功效；可与大米、西兰花、菠菜搭配；与柠檬、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、活血等功效；可与桑葚、黄瓜、土豆搭配；与小米、茼蒿、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌金针热量546 千卡
- 脂肪101.25 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物153.76 克
- 钠7114.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁14.03 毫克
- 钾925 毫克