| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 530克 | 辣子鸡热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于舞厅190分钟消耗的热量...270 | |||||
辣子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（500克）、大葱（10克）、姜（10克）、大蒜（10克）
1/3. 鸡宰成小块，别太大，烧水焯掉血水，同时加入料酒或米酒
2/3. 将鸡捞出，控干水份，热油，加入花椒，豆瓣酱，蒜泥，姜粒，辣椒面，注意，不要用干辣椒，要用辣椒面才够辣，大概20克左右，也可以根据自己的喜好多加或少加
3/3. 下鸡块，一直炒，不要加水哦，一直炒就可以，炒到鸡的水份完全没有，鸡皮油份也出的差不多，就可以起锅了
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、补虚填精、止白带等功效；可与冬瓜、豇豆、香菇搭配；与芥末酱、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与海虾、粳米、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、促消化等功效；可与猪肉、莴笋、粳米搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量856 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物45.8 克
- 钠118.3 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1081 毫克