| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 530克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于化妆243分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（500克）、大葱（10克）、姜（10克）、大蒜（10克）
1/6. 小龙虾去头，我是让老板帮我去掉的，用牙刷把小龙虾的肚子刷干净，用剪刀把背上剪开
2/6. 稍微多放点油，将小龙虾炸一下，喜欢老点就炸久点，喜欢嫩点就炸少点
3/6. 然后将龙虾捞出，留一点底油，加入葱白，姜片，蒜片，花椒，干辣椒，豆瓣，口味重就多加点，口味清少加点，我一般加两至三勺，炒香
4/6. 加入小龙虾，炒香，加水末过小龙虾，盖上盖子烧，同时加入料酒或者醪糟米酒，我更喜欢加入醪糟米酒，会有点回甜，再加入一点点白糖
5/6. 烧到水全部干掉，注意不要粘锅
6/6. 最后加入葱叶，完成
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗菌、减肥等功效；可与红枣、粳米、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、促消化等功效；可与五花肉、莴笋、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量486 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠264.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1291 毫克