| 笋丝雪菜炒香干肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 446克 | 笋丝雪菜炒香干肉丝热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于摔跤219分钟消耗的热量...360 | |||||
笋丝雪菜炒香干肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
笋丝雪菜（一袋）、猪肉（1块）、香干（4-5块）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 锅内放入足量的油，油热放姜片爆一下。
2/6. 放入切好的猪肉丝，小火炸至猪肉丝呈焦黄色。
3/6. 倒入香干小火煸炒，约2分钟。
4/6. 加入料酒一勺，翻炒几下（如若爱吃嫩一点的肉丝，可事先将肉丝用少许水淀粉、生抽、酱油和料酒腌约15分钟，即可省略此步骤）。
5/6. 加入沥干的笋丝雪菜，中火翻炒约两分钟（此处若发现雪菜过干，可添加适量油，切勿添加水）。
6/6. 加入少许盐，鸡精，中火炒一分钟即可出锅（雪菜本身是咸味的，因此只需少许盐，再加鸡精将闲鲜味带出）。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与牡蛎、小白菜、银耳搭配；与菠菜、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋丝雪菜炒香干肉丝热量1313 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克