| 排骨火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 840克 | 排骨火锅热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于壁排球290分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤半）、豆腐皮（半斤）、蘑菇（半斤）
1/6. 把水倒入锅中，把排骨切好倒入锅中（应是腊肉所以不放油，可以放点酱油等调味料）
2/6. 把水弄干，煮一下再倒水（因为我这个是腊肉，有点咸，所以要拿水洗一下，如果是大骨就不用了）
3/6. 把蘑菇装在盆中清洗
4/6. 把豆皮切好，放入锅中，之后翻炒。（其实可以放点辣椒）
5/6. 把蘑菇倒入锅中，然后翻炒。
6/6. 然后放入锅中。（可加点青菜大蒜等）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、养胃等功效；可与前肘猪肉、白菜、辣白菜搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、镇静、止咳化痰等功效；可与青豆、荷兰豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨火锅热量2029 千卡
- 脂肪38.14 克
- 蛋白质66.18 克
- 碳水化合物23.59 克
- 钠58.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾810 毫克