| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1329克 | 酸菜鱼热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于游泳216分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大头鱼（2斤半）、姜（5片）、蒜头（20克）、盐（适量）、淀粉（适量）、酸菜（150克）
1/8. 鱼切成片。男朋友切的。好有架势的样子。
2/8. 用淀粉和盐油抓抓
3/8. 这个鱼骨下锅爆爆
4/8. 酸菜切好放着
5/8. 蒜头切碎。姜切片
6/8. 煎鱼骨
7/8. 放酸菜炒好后放水一起煮出味。还有姜跟辣椒。煮到白白的时候就放入鱼片煮熟 忘记拍照了。
8/8. 蒜头碎放面上。热锅上油淋淋。出锅
食材功效信息
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有祛头眩、健脾利肺、祛风寒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、醋、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、预防便秘等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量1297 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物152.46 克
- 钠10124.5 毫克
- 钙349 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾935 毫克