| 鱼片清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头鱼 | 克 | 400千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 535克 | 鱼片清汤热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于舞厅262分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼片清汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大头鱼（400克）、姜片（5片）、芹菜蒜苗（2棵）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 鱼切成鱼片。用淀粉跟少量盐跟油抓抓。芹菜葱切段
2/4. 姜片跟水上锅煮开
3/4. 放入鱼片。煮熟后放芹菜葱
4/4. 装盘。
食材功效信息
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有祛头眩、益筋骨、补虚劳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、消水肿、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 鱼片清汤热量1178 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠10107.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾239 毫克