| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 828克 | 糖醋排骨热量/卡路里2868千卡 | |||
 热量2868千卡，相当于平底雪橇410分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（12块）、白砂糖（2大勺）、陈醋（2勺）、葱花（少许）、大蒜（10粒）、大豆油（适量）、白开水（适量）、生抽（适量）
1/4. 锅内热油，倒入猪小排翻炒至微微的金黄色。
2/4. 放入大蒜（不要切碎，一整粒的）继续翻炒。有一点点蒜香时倒入生抽少许（不要比糖和醋还多）翻炒至上色加入糖，醋，热水。水量没过排骨即可。
3/4. 中火煮至水少了一半时开大火收汁
4/4. 装盘，撒葱花即可啦。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与苦瓜、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、防衰老、消除疲劳等功效；
葱花具有治疗高血压、减肥、预防感冒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、解诸毒等功效；可与玉米面、五花肉、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量2868 千卡
- 脂肪123.7 克
- 蛋白质26.03 克
- 碳水化合物142.6 克
- 钠85.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾1252 毫克