| 斑马黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 432克 | 斑马黄油曲奇饼干热量/卡路里2125千卡 | |||
 热量2125千卡，相当于骑自行车266分钟消耗的热量...480 | |||||
斑马黄油曲奇饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低粉（200克）、细砂糖（35克）、全蛋液（1个鸡蛋）、可可粉（10克）、朗姆酒（几滴）
1/12. 首先把黄油软化（可以打发也可以加热至融化 打发做出来的饼干酥脆 融化做出来的饼干适合塑形）融化 然后与蛋液一起调成糊糊
2/12. 将砂糖以及一小勺盐混合之后倒入糊糊内 搅拌均匀 再将低粉筛入
3/12. 用橡皮刮刀卖力搅拌 拌成面团团
4/12. 将大面团均匀分成两个面团 其中原色的加入适量白朗姆酒 然后继续揉捏 而咖啡色（斑马纹色）则加入可可粉 继续揉捏
5/12. 将揉好的面团用掌心压扁 然后叠加在一起
6/12. 用刀切成两半
7/12. 叠加在一起
8/12. 均匀切成两半 再次叠加 如此反复无数次 直到花纹层数满意为止
9/12. 用手大概塑型成长方形的长条面团 用油纸（保鲜膜 保鲜袋都可以）然后放进冷冻室冷冻20分钟左右取粗
10/12. 用刀切成均匀的小长片 约0.5cm厚度
11/12. 150度烤20分钟（烤东西的温度还是根据自家烤箱的惯性来定比较好）
12/12. 好次的斑马黄油曲奇粗炉啦ψ(｀?′)ψ
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、海虾、丝瓜搭配；与地瓜、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 斑马黄油曲奇饼干热量2125 千卡
- 脂肪118.48 克
- 蛋白质45.42 克
- 碳水化合物259.86 克
- 钠201.2 毫克
- 钙193 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾624 毫克