| 法式鲜虾浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1701克 | 法式鲜虾浓汤热量/卡路里3790千卡 | |||
 热量3790千卡，相当于推举1263分钟消耗的热量...180 | |||||
法式鲜虾浓汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 大虾洗干净，沥水，从虾头侧面把虾头的壳拨开（壳直接拿掉)，把里面的虾脑挤出，同时脑的连接处是虾线，可以直接拉出，如果没有可以从虾尾第二节用牙签挑出！
2/8. 去完虾肠，把虾尾的壳剥掉，只剩下漂亮的肉尾巴。虾头和壳留着备用！
3/8. 把西红柿，洋葱和红萝卜切片！
4/8. 小煮锅加黄油和虾头虾壳，中火翻炒出香味，加洋葱炒一分钟左右，加西红柿，红萝卜和欧芹，罗勒叶。注2碗开水，烧开后小火焖30分钟！
5/8. 虾油汤熬好后，放半片柠檬，搅拌几下，加盐调味，放置一边稍微摊凉备用！
6/8. 另起一个锅，放2大勺面粉兑凉水，调成浆 ，过滤网架在装面粉水的锅上，把冷凉虾油汤通过过滤网和面浆混合，边倒边搅拌！
7/8. 然后小火煮4分钟左右直到面糊全熟呈粘稠装，再加入适量鲜奶油，盐和胡椒粉，还有白兰地酒调味(如没有可以加一点白酒），从开火到熄火期间都要不停搅拌！
8/8. 熄火后加入鲜虾，焖1分钟即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、通乳、补肾壮阳等功效；可与豆苗、韭菜花、火龙果搭配；与南瓜、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、顺气、促进消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、猪肝、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养阴凉血、美容等功效；可与芥蓝、福寿鱼、三文鱼搭配；与地瓜、胡萝卜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式鲜虾浓汤热量3790 千卡
- 脂肪299.02 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物157.55 克
- 钠603.6 毫克
- 钙555.7 毫克
- 铁22.62 毫克
- 钾1257 毫克