| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于讲话706分钟消耗的热量...108 | |||||
梅菜扣肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、冰糖 八角 桂皮 梅干菜（适量）
1/10. 五花肉切大块放锅里同八角 桂皮 蒜叶煮半小时
2/10. 超市里买的切好的梅干菜 水泡 清洗干净
3/10. 冰糖 醋 料酒 酱油化成汁
4/10. 肉煮好 晾干抹老抽上色
5/10. 油热在锅里稍微炸下五花肉 去油脂
6/10. 梅干菜锅里稍微煮10分钟左右 放入刚调好的汁 收汁
7/10. 五花肉切片摆盘
8/10. 收好汁的梅菜放上面 抹平
9/10. 放笼屉大火蒸1小时 肉烂掉最好吃
10/10. 蒸好之后翻盘 完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克