| 泡菜蛋皮面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 483克 | 泡菜蛋皮面热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于水中柔软体操218分钟消耗的热量...240 | |||||
泡菜蛋皮面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鸡蛋（1个）、泡菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、泡椒（3个）、大喜大牛肉粉调味料（适量）
1/8. 面条煮熟捞出过凉开水。
2/8. 鸡蛋打散放少量盐摊成蛋皮。
3/8. 蛋皮切条。
4/8. 泡菜切细条。
5/8. 适量油下泡菜超香。
6/8. 加水放大喜大牛肉粉调味料煮20分钟。
7/8. 碗底放面条（最好先把面条调好味），再把泡菜，泡椒，蛋皮码在上面。
8/8. 再码上焯过的豌豆苗，洒葱花，倒入煮好的泡菜汤。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与生菜、牡蛎 、小米面搭配；与鹅肉、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、提高免疫力、消食等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜蛋皮面热量872 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物67.22 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克