| 香酥中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 462克 | 香酥中翅热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于烤面包566分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥中翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中翅（适量）、料酒（适量）、面包糠（适量）、蛋清（适量）、面粉（适量）
1/3. 将中翅用料酒腌制45分钟或者1小时左右
2/3. 之前做忘了拍，腌制好中翅后，打一个鸡蛋用分蛋器将蛋清分离。蛋清备用，再取一个碗装面包糠，另一个碗装面粉！
3/3. 锅里倒油，小火，油开后，将中翅先裹上蛋清然后裹上面粉再裹上面包糠下锅炸，炸到金黄即可。特别嫩，吃不够！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、降血糖等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与海虾、辣椒、洋葱搭配；与田鸡、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥中翅热量1416 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物141.4 克
- 钠413.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾154 毫克