| 核桃可可饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 398克 | 核桃可可饼干热量/卡路里1993千卡 | |||

1/3. ① 黄油微波炉里20秒加热,加入糖,把糖融入在黄油里 ② 核桃仁敲打成小块
③ 低粉和可可粉混合,筛过备用

2/3. 把粉筛入黄油糖里,在把蛋黄也加进,全部拌匀,搓成圆柱,放冰箱30分钟以上

3/3. 30分钟后,从冰箱里取出,切片,进烤箱180度,15分钟
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润燥滑肠、破血祛瘀、补脑等功效;可与芹菜、芝麻、阿胶搭配;与山鸡、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;