| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 310克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于念书916分钟消耗的热量...88 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（80克）、糖粉（40克）、蔓越莓（35克）、全蛋液（15毫升）
1/12. 全部材料
2/12. 蔓越莓切细粒
3/12. 黄油室温软化好，加入糖粉拌均匀，黄油不用打发。
4/12. 15ml全蛋液分两次加入黄油里，拌均匀
5/12. 加入蔓越莓拌均匀
6/12. 加入过筛的低筋面粉
7/12. 用手揉成团
8/12. 放入模具整形，然后放入冰箱冷藏两个小时
9/12. 取出切块，烤箱160预热
10/12. 排入烤盘
11/12. 放入烤箱，160度烤15分钟
12/12. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、美容等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、预防癌症等功效；可与玉米、荠菜、黄豆搭配；与菠萝、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1343 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克