| 酱鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 酱鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于街舞169分钟消耗的热量...470 | |||||
酱鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、花椒~大料~香叶~草果~桂皮（适量）、冰糖~老抽~干辣椒（适量）、葱 姜（适量）
1/3. 鸡爪把指甲去掉~清洗干净~葱切大段~姜切快拍松~把所有香料用纱布包成料包~鸡爪入沸水中汆烫一下！
2/3. 锅加底油~下入一部分冰糖~炒化熬成棕红色的糖浆~这是快速加入热水~熬成糖色！~
3/3. 另起锅加水~葱段姜块~香料包~做好的糖色水~老抽上色~加盐~少许冰糖~鸡粉~白胡椒粉~干辣椒~调卤汤~把焯过水的鸡爪下入~大火烧开~中火焖炖20到30分钟~在大火收汁
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
