| 熘鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 熘鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于水中有氧健身操226分钟消耗的热量...240 | |||||
熘鱼片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、胡萝卜~黄瓜~木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 草鱼剔出两片净鱼肉~把鱼皮剔掉~在片成鱼片~胡萝卜和黄瓜切菱形片~葱切花~姜蒜切末~
2/3. 鱼片用料酒~白胡椒粉~鸡粉腌以下~用蛋清水淀粉上浆~入温油中滑熟~（油温不用太高滑出的鱼肉必须是白色的）捞出备用~
3/3. 锅加底油~下入葱姜蒜爆香下入木耳炒以下~加水~用盐~鸡粉~味精~糖~白胡椒粉~调味道~水淀粉勾芡~把主配料在下入~快速翻炒均匀~淋香油出锅
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、养颜等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熘鱼片热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克