| 广东竹升面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 广东竹升面热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡，相当于骑马482分钟消耗的热量...240 | |||||
广东竹升面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（六个）、啤酒瓶（一个）、盐（5克）
1/6. 把鸡蛋液和盐慢慢加到面粉里和均匀。
2/6. 把和好的面团盖上湿布醒30分钟，然后再用酒瓶反复压十五分钟。
3/6. 压完再接着醒30分钟，反复重复上述步骤几个来回，我整了三次。
4/6. 案板上撒上玉米淀粉，开始压面，每压一层撒一层淀粉，淀粉一定要多不然会粘连。
5/6. 压上合适的薄厚开始切面（我这次压的有点厚了） 开始切，越细越好。
6/6. 煮面啦 煮面一定要大火煮上两分钟左右就可以了，由于这次面太粗了所以我多煮了一会。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与羊排、桂圆肉、苋菜搭配；与菠萝、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 广东竹升面热量1929 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克