| 红豆可可天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 573克 | 红豆可可天使蛋糕热量/卡路里2646千卡 | |||
 热量2646千卡，相当于冲浪1470分钟消耗的热量...108 | |||||
红豆可可天使蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（4个鸡蛋的蛋清（蛋黄可以做奶酥））、柠檬汁（2滴）、淡奶油（80毫升）、可可粉（适量）、白砂糖（60克）、低筋面粉（80克）、红豆（适量）
1/7. 鸡蛋清加入柠檬汁，用打蛋器打发至倒钩出现，期间加入白砂糖，加入淡奶油继续搅打一会。
2/7. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
3/7. 加入可可粉，拌均匀。
4/7. 加入红豆。
5/7. 烤箱预热，倒入模具中140度上下火35分钟～
6/7. 倒扣放凉脱模。
7/7. 切开吃咯～
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、去黑头、慢性咽炎等功效；可与海虾、茼蒿、圆生菜搭配；与桔子、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、健脾等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与胡萝卜、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、和中益肺等功效；
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营养信息
- 红豆可可天使蛋糕热量2646 千卡
- 脂肪116.33 克
- 蛋白质64.87 克
- 碳水化合物305.6 克
- 钠430.9 毫克
- 钙242 毫克
- 铁9.98 毫克
- 钾2123 毫克