| 水煮肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 水煮肥牛热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于马路散步30分钟消耗的热量...120 | |||||
水煮肥牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（适量）、金针菇（适量）、大喜大牛肉粉（适量）、陴县豆瓣辣酱（适量）、干辣椒 葱 蒜（适量）、猪油 麻油 红油（适量）
1/3. 金针菇祛根撕成一丝一丝的~葱蒜切末~干辣椒剪段~
2/3. 锅加水烧开~分别把金针菇和肥牛焯熟~放在大碗里~金针菇垫底肥牛放在上面~
3/3. 做汤~锅加热下入少许油~在加适量猪油烧化~把陴县豆瓣辣酱下入炒香~炒出红油后加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~糖适量~白胡椒粉~调味~大火把汤烧开~最好能熬煮5到8分钟~汤煮好后~倒在放金针菇和肥牛的大碗中~上面撒上葱花蒜末~和干辣椒段~另起锅~把红油麻油烧热~淋在菜上即可~（用色拉油也可以）
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肥牛热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克