| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 凉拌金针菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于乒乓球23分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黄瓜（1）
1/8. 黄瓜切片切丝，放一点盐腌5分钟左右，把腌出来的水弄掉
2/8. 金针菇滚水里焯一下，捞出待用
3/8. 生花生米少许
4/8. 入冷油锅加热炸一会，有花生香后马上捞出，花生容易焦～
5/8. 炸花生米的热油浇在切段的辣椒上，就会出现辣椒油
6/8. 调料配置，把蒜拍碎放入生抽和一点醋，放2分钟左右
7/8. 把辣椒油和调料倒入
8/8. 拌匀即可食用
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、清热利水等功效；可与黑木耳、土豆、墨鱼搭配；与干辣椒、橙子、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量92 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克