| 锅包茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 139克 | 锅包茄子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于迪斯科50分钟消耗的热量...270 | |||||
锅包茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子一个（适量）、生粉或土豆粉 (最好是土豆淀粉)（适量）、白醋（少许）、老抽（少许）、白糖（少许）
1/6. 茄子一个，削皮，切片待用！
2/6. 切片
3/6. 加入少许豆油，再加入生粉搅拌！
4/6. 放进热油锅内炸至金黄色带焦
5/6. 捞起沥干油待用
6/6. 炒锅放少许白醋，老抽，白糖加生粉水沟成芡汁，浇到炸好的茄子片上，就可上桌了！
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、降压、软化骨刺等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包茄子热量227 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物123.7 克
- 钠39312.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾145 毫克