| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 302克 | 蛋挞热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于弹吉他664分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（50克）、淡奶油（100克）、白砂糖（15克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（7个）、炼乳（1大勺）
1/5. 将牛奶，淡奶油，糖，炼乳全部混合搅匀，可以稍稍加温来帮助糖的融化
2/5. 等奶液凉了之后把搅拌均匀的蛋黄液与奶液混合均匀
3/5. 蛋挞皮摆盘，然后向其中加入八分满的蛋挞液（我做了两个蔓越苺的，只要先往蛋挞皮里面放入适量蔓越苺干再加入蛋挞液就行了!）
4/5. 烤箱调210度，预热好之后放入蛋挞烤20分钟!
5/5. 新鲜的蛋挞出炉啦，堪比kfc喔~~~
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、改善睡眠、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与枣、红糖、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、护视力等功效；可与明虾、海虾、羊排搭配；与茶叶、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益精气等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1327 千卡
- 脂肪156.54 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物208.29 克
- 钠542.1 毫克
- 钙462 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾851 毫克