| 杏仁花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 杏仁 | 克 | 460千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 480克 | 杏仁花生牛轧糖热量/卡路里1719千卡 | |||

1/7. 杏仁花生切碎

2/7. 油加热后加入棉花糖,最好用无色的。最小火搅拌。

3/7. 棉花糖溶化后加入奶粉,棉花糖非常粘,这时候工具已经不好使了,直接上手像揉面团一样。

4/7. 加入杏仁花生继续揉匀,不要揉的时间长,本身水份就少在加热会越揉越硬。

5/7. 揉匀之后拿出,用刀面压实。

6/7. 放入冰箱冷藏两小时就可以切了。非常的香浓。
7/7. 奶粉要选择无糖的,棉花糖已经非常甜了,所以婴儿奶粉最好。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
婴儿奶粉的热量115千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、血虚津枯、润肠通便等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与葛根、猪肺、黄芪相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、冠心病等功效;