| 圆圆满满,甜甜美美-发菜白果鸡甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 3200千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 桂圆 | 克 | 14千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 发菜 | 克 | 38千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 白果 | 克 | 364千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1902克 | 圆圆满满,甜甜美美-发菜白果鸡甜汤热量/卡路里5036千卡 | |||

1/10. 准备桂圆,白果,冰糖,枸杞,发菜,红枣

2/10. 白果敲开硬壳,取出果肉

3/10. 加水煮白果肉,去掉白果肉外衣,并剥开果肉取出苦芯
(大概煮三分钟就可以,这样是方便去外衣)

4/10. 烧一锅温水

5/10. 水开后,把鸡放入氽水七到八分钟就可以了。
(可以使汤清澈而不浑浊,鲜香而无异味)

6/10. 压力锅注入冷水,把氽水过的鸡放入锅中,白果肉也一同放入

7/10. 桂圆,白果,枸杞,发菜,红枣也陆续放入锅中,最后,淋上一小盖白酒

8/10. 通电选择相功能就可以煲汤了
(当然大家也可以选用砂煲煮)

9/10. 大约半小时,就可以开盖了

10/10. 最后,加入冰糖,视自己口味增减糖的分量
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补虚损、益五脏、补精等功效;可与首乌、松子、茼蒿搭配;与红薯、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、益气血、安神等功效;可与松子、橘子、鸡蛋搭配;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止带滞、益脾、止泻等功效;可与羊排、莲子、杏仁搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、润肺止咳等功效;可与莼菜、五味子、石榴搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、抗脂肪肝、润肺等功效;可与蚕豆、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;